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얼음골사과로 만든 수제맥주 대박 예감
경남농촌융복합산업인증자협회 이사회에서 첫선 보여
[2019-10-15 오후 3:58:55]
 
 
 

밀양시는 지난달 26일 관내 식품제조가공업체인 레드애플팜(대표 조용윤)에서 얼음골사과로 만든 수제맥주를 10월부터 본격적으로 판매할 예정이다고 밝혔다.

레드애플팜은 속이 빨간 사과와 그 사과로 만든 주스를 판매하는 업체로 201712월 농림축산식품부로부터 농촌융복합산업(6차산업) 인증을 받았으며, 레드애플팜 조용윤 대표는 경남농촌융복합산업 인증자협회 이사 겸 밀양 지역 회장을 맡고 있다.

지난 26일 레드애플팜에서 열린 경남농촌융복합산업인증자협회 이사회에 참석한 회원 30여 명을 대상으로 수제맥주 시음회를 열어 호응을 받았다.

최근 복고를 새롭게 즐기는 뉴트로 열풍이 불면서 우리나라 전통주의 가치도 재조명되고 있지만 밀양에는 밀양을 대표할 수 있는 술이 없는 실정으로 조용윤 대표는 밀양의 대표적인 농산물인 얼음골사과에 주목해 비싼 설비를 마련하고 시행착오를 거듭한 끝에 마침내 얼음골사과를 활용한 수제맥주 개발에 성공하여 판매 허가까지 받은 것이다.

최근 남부 지방을 강타한 태풍 타파로 얼음골사과 낙과 피해가 다수 발생하여 농민들의 시름이 깊어지고 있는 가운데, 사과를 활용한 술의 등장은 판로 확보 및 다양화에 도움이 될 수 있다는 평가다.

얼음골사과로 만든 수제맥주가 일반 소비자들에게 첫 선을 보일 곳은 2019년 밀양 야행(夜行) 직거래 장터에서 18일과 19일 만날 수 있다.

얼음골사과 수제맥주가 밀양 대표주로의 첫 발걸음을 내디딜 무대로는 밀양 농산물을 판매하고 홍보하는 행사가 적격이라는 판단에서다.

레드애플팜 조용윤 대표는 여러분의 도움이 있어 얼음골사과로 만든 수제맥주 개발에 성공할 수 있었다. 이제 시작이다. 이 술이 밀양 대표주는 물론 나아가 우리나라 전통주의 하나로 자리잡을 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔다.

한편, 박일호 시장은 밀양 사과를 활용한 수제맥주 개발은 정말 반가운 소식이다. 밀양형 6차산업이 뿌리내리고 있는 것 같아 기쁘며 앞으로도 많은 농가들이 밀양형 6차산업을 통해 성장하고 발전할 수 있도록 끊임없이 지원하겠다고 강조했다.

 

박영배

 
 
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